Anda sedang mencari ide resep kue bantal (odading) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue bantal (odading) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue bantal (odading), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kue bantal (odading) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Kue Bantal biasa juga disebut bolang baling, roti goreng ,odading. Kali ini aku sharing resep toti goreng simple ala aku. ODADING / Kue Bantal - Jajanan Bandung. resep odading simpel
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat kue bantal (odading) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kue Bantal (Odading) memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue Bantal (Odading):
- Gunakan 225 GramTepung terigu pro tinggi
- Sediakan 75 GramTepung terigu pro sedang
- Gunakan 80 Gram Gula pasir (resep asli 100 gram)
- Ambil 150 ml Susu hangat
- Sediakan 1 Sdt Ragi
- Sediakan 1/2 sdt Baking powder double acting
- Sediakan 40 gram Margarin
- Gunakan 1/3 sdt Garam
- Siapkan Topping:
- Sediakan Gula pasir
- Siapkan Wijen
Resep Dari Pedagang Langsung ! enak lainnya! Kalau kue bantal biasanya menggunakan soda kue amoniak. Kalau odading tak menggunakan soda kue tersebut. Sementara itu, odading ini sama halnya loh dengan roti goreng.
Cara membuat Kue Bantal (Odading):
- Siapkan bahan. Kemudian kita aktifkan terlebih dahulu ragi nya. Dengan cara. Mencampur gula ragi dan susu hangat.
- Aduk semua bahan yang diperlukan. Lalu beri cairan ragi. Aduk rata. Diamkan 30 menit.
- Setelah 30 menit. Beri margarin. Lalu ulen adonan hingga kalis
- Rounding adonan.istirahatkan adonan hingga mengembang 2 kali lipat nya.. setelah mengembang, tinju supaya udara yg terperangkap bisa keluar.
- Potong potong adonan sesuai ukuran yg diinginkan.. diamkan 19 menit. Lalu oles air putih keatashya lalu taburi gula pasir dan wijen.
- Goreng odading kedalam minyak panas. Sampai matang. Angkat dan sajikan dengan minuman hangat
Kue Bantal merupakan nama lain dari odading yang pertama. Kue Bantal sangat terkenal di Jakarta dan biasanya menjadi salah satu camilan yang biasa dinikmati saat pagi hari atau sore hari. Kue odading ini memiliki rasa yang cukup manis berpadu dengan tekstur yang empuk membuat kue ini lebih mirip dengan cakwe. Kue ini sangat digemari oleh mereka yang menyukai varian jajanan dari. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue bantal (odading) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
