Kamu Sedang mencari ide resep ote-ote/weci/bakwan sayur yang Lezat? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. semisal salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ote-ote/weci/bakwan sayur yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ote-ote, weci, bakwan sayur : Tepung terigu Garam Lada Bawang daun Kubis Wortel Kecambah kacang hijau Buncis Tips : untuk hasil yang kriuk aduk irisan sayur. Resep Bakwan Renyah Ote Ote Weci. Cara Membuat Centong Sayur Anti Lengket Untuk Cetakan Bakwan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ote-ote/weci/bakwan sayur, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ote-ote/weci/bakwan sayur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ote-ote/weci/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ote-ote/weci/bakwan sayur memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ote-ote/weci/bakwan sayur:
- Siapkan 2 genggam kol yang sudah dipotong
- Gunakan 2 buah wortel, potong korek api
- Siapkan 1 buah daun bawang
- Gunakan 10 sdm terigu protein sedang
- Sediakan 1 sdm tepung beras
- Siapkan Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt merica bulat
- Ambil 1,5 sdt garam
- Sediakan 1 sdt kaldu jamur
Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia. Ote-ote Surabaya mirip dengan bakwan sayur Jakarta. Isi ote-ote Surabaya biasanya tepung, kecambah, wortel dan atasnya diberi sebiji udang. Tapi beda isiannya, kalau weci ini isiannya biasanya rumput laut, daging dan tiram.
Langkah-langkah membuat Ote-ote/weci/bakwan sayur:
- Siapkan bahan. Campurkan sayur, terigu, tepung beras dan bumbu halus. Tambahkan air. Aduk hingga rata dan biarkan tidak terlalu kental dan encer.
- Siapkan minyak goreng panas. Rendam sendok sayur beberapa saat, tiriskan, beri adonan ote-ote, biarkan tenggelam di dalam minyak hingga terlepas sendiri. Goreng hingga keemasan. Lakukan hingga adonan habis.
- Sajikan dengan cabe rawit hijau. Enak. Kres kres. Kriuk. Yum. Selamat mencoba happy cooking.
- Yuuuuum. O yum…
Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci. Campurkan semua bahan dan bumbu, aduk rata. Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan. Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. (Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur). Bakwan is one of the most common street food varieties found in Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ote-ote/weci/bakwan sayur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
