Lagi mencari inspirasi resep bakpao yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakpao yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Bakpao (Hanzi: ่ๅ , hokkian: bakpao, hanyu pinyin: roubao) merupakan makanan tradisional Tionghoa. Dikenal sebagai bakpao di Indonesia karena diserap dari bahasa Hokkian yang dituturkan mayoritas orang Tionghoa di Indonesia. Nah untuk resep bakpao yang ada di Indonesia sendiri merupakan resep yang telah disesuaikan dengan selera masyarakat lokal.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan bakpao yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakpao sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakpao menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakpao:
- Gunakan 250 gr Tepung Terigu (Protein sedang/Tinggi)
- Sediakan 150 ml Air Hangat
- Gunakan 1 Sdm Ragi Instan
- Gunakan 2 Sdm Gula Halus
- Gunakan 1 Sdt Garam
- Ambil 3 Sdm Margarin
- Gunakan Bahan Isian (Sesuai Selera):
- Sediakan Secukupnya coklat Dcc (Potong Dadu)
- Sediakan Secukupnya keju Cheddar (Potong Dadu)
Tapi buat Anda yang hobi bereksperimen dengan makanan, mencoba membuat bakpao saat waktu senggang nggak ada salahnya. Inovasi usaha membuat bentuk kue bakpao seperti aneka bentuk buah yang cantik. Garmbar di atas adalah bukan gambar buah, tapi ituadalah sebuah bakpao. Bakpao terbuat dari terigu, biasanya dicampur ragi kering.
Cara membuat Bakpao:
- Siapkan semua bahan-bahannya. Siapkan bahan isian (Potong-potong Dadu)
- Dalam wadah campurkan semua bahan kecuali margarin, aduk rata dan mixer kecepatan rendah sampai setengah Kalis lalu masukkan margarin,mixer kembali sampai kalis. Atau bisa diuleni menggunakan tangan sampai Kalis, tidak lengket ditangan. (Seperti nya saya salah menggunakan bentuk pengaduk mixer๐, seharusnya pakai yg bentuk spiral,alhasil adonan lengket semua dimixer akhirnya ya saya uleni pakai tangan deh๐ ๐)
- Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat dan beri isian. Diamkan kurleb 30menit sampai mengembang.
- Tata bakpao dalam dandang kukusan, tutup rapat,dan kukus sampai matang selama kurleb 15 menit. Bungkus tutup dandang dengan serbet bersih, tujuan agar uap air tidak menetesi bakpao
- TIPS : Agar Bakpao tidak berkerut/keriput, saat selesai dikukus/setelah api kompor dimatikan, tutup dandang jangan langsung dibuka, biarkan/diamkan dulu selama 10-15 menit. Sajikan๐๐
Membuat bakpao tanpa ragi pun bisa, diganti double acting baking powder. Bakpao adalah roti kukus khas China berisi daging. Kita bisa memilih rasa bakpao sesuai selera. Bakpao, kue tradisional asal China ini bisa ditemukan dengan mudah Tahukah kamu, sebenarnya bakpao ini memiliki aneka macam jenis dan bentuk lho? Resep bakpao - Siapa sih yang tidak kenal dengan jajanan kuliner bakpao?
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakpao yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
