Ikan Mas Arsik
Ikan Mas Arsik

Lagi mencari inspirasi resep ikan mas arsik yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan mas arsik enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Ikan mas berbumbu kuning khas Batak ini sangat istimewa, memadukan aneka rempah dan bahan unik seperti andaliman. Lihat juga resep Arsik ikan mas khas Medan enak lainnya. Resep 'ikan mas arsik' paling teruji.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan mas arsik sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Mas Arsik menggunakan 20 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Mas Arsik:
  1. Ambil 1 kg ikan mas
  2. Gunakan Bumbu Halus:
  3. Gunakan 4 buah bawang merah
  4. Gunakan 2 buah bawang putih
  5. Siapkan 10 buah cabe merah
  6. Ambil 10 buah cabe rawit
  7. Siapkan 1 ruas kunyit
  8. Siapkan 1 ruas jahe
  9. Siapkan I genggam andaliman
  10. Ambil Bumbu geprek:
  11. Ambil 1 ruas lengkuas
  12. Gunakan 1 buah serei
  13. Sediakan 1 buah asam potong
  14. Sediakan 3 buah asam cekala
  15. Gunakan Bumbu tambahan:
  16. Ambil 1/2 sdm garam
  17. Ambil 4 batang kacang panjang (potong sesuai selera)
  18. Sediakan 8 helai bawang batak (potong sesuai selera)
  19. Siapkan 1 buah kincung/ kecombrang (potong sesuai selera)
  20. Sediakan 300 ml Air/ santan

Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga. Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Arsik ikan mas, salah satu kuliner yang telah melegenda di tanah Batak.

Cara menyiapkan Ikan Mas Arsik:
  1. Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera
  2. Tumis bumbu halus
  3. Masukkan bumbu geprek
  4. Masukkan ikan. Masak hingga setengah matang. Lalu tambahkan santan/ air
  5. Masukkan bumbu tambahan. Masak hingga matang. Koreksi rasa.

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Sajian ikan mas arsik adalah salah satu masakan khas nusantara yang berasal dari Tapanuli. Hidangan ini memiliki cita rasa yang lezat dan begitu nikmat. Nah, ketika hasrat mencicipi ikan mas. Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!!

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ikan Mas Arsik yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!