Anda sedang mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu susu yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Yang masih hangat dan viral nih ! Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat tahu susu ini mudah banget. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya (disebut whey).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tahu susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu Susu menggunakan 8 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tahu Susu:
- Gunakan 6 potong tahu putih lalu potong 2
- Sediakan bumbu marinasi:
- Sediakan 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt bawang putih bubuk (tambahan saya)
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Ambil 500 ml air
- Siapkan minyak goreng
Ternyata banyak cara untuk mengolah tahu susu Lembang yang terkenal. Pembuatan tahu susu pada prinsipnya adalah sama dengan pembuatan tahu dari ka"ang kedelai! bahkan lebih singkat #aktu pengolahanya. Tahu susu atau dadih adalah Tahu susu adalah produk turunan dari susu sapi yang diperoleh dari penggumpalan susu dengan menggunakan "rennet" atau asam seperti "lemon juice" atau cuka. Tahu Susu Lembang yang kini populer sebagai oleh-oleh khas Bandung memang sudah populer sejak beberapa tahun ini.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu Susu:
- Didihkan 500 ml air bersama bumbu2, matikan kompor lalu rendam tahu, biarkan minimal 30 menit, (saya rendam setengah hari +/- 5 jam)
- Goreng dengan minyak banyak hingga bagian luarnya garing.. setelah digigit dalamnya tetap lembuut
Meski begitu, masih banyak yang dibuat penasaran dengan tahu yang bertekstur. Tahu susu, Divideo ini saya share resep tahu susu lumer, ternyata cara buat. Tahu susu lumer enak banget buat buka puasa. Ini jadi ide bisnis yang bakal laris manis. Tahu susu atau dadih adalah produk susu yang diperoleh dari proses curdling susu dengan rennet atau asam seperti lemon juice atau cuka dan kemudian menghilangkan bagian cairnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tahu susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
