Anda sedang mencari ide resep bolu kukus tepung mocaf yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bolu kukus tepung mocaf yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bolu kukus tepung mocaf, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bolu kukus tepung mocaf enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Kursus Brownies/Brownies Kukus: Topping Chocolate, Pandan Brownies, Vanilla Mocca Cake. Kursus Chinesse Food: Ayam saus Pedas, Ayam Masak Jamur, Ayam Masak Cabe Kering, Koloke. Kursus Pudding Bakar: Caramel Pudding, Bread & Butter pudding, Cabinet Pudding.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bolu kukus tepung mocaf yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bolu kukus tepung Mocaf menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Bolu kukus tepung Mocaf:
- Gunakan 1 btr telur
- Ambil 125 ml minyak
- Ambil Bahan cair :
- Siapkan 200 ml air
- Siapkan 100 gr gula merah (asli 200 gr + 2sdm gula pasir)
- Siapkan 100 gr gula pasir (skip klo Gula merah pakai 200gr)
- Sediakan 1/4 sdt garam
- Sediakan 2 lbr daun pandan
- Sediakan Bahan kering :
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Sediakan 100 gr tepung terigu
- Sediakan 150 gr tepung mocaf
- Siapkan 1 sdt cinnamon bubuk (tambahan sy)
- Sediakan Pelengkap :
- Siapkan 14 bh cetakan bolu kukus
- Gunakan 14 bh paper cup
Resep bolu kukus umumnya menggunakan tepung terigu berprotein rendah atau sedang. Ini supaya kue yang dihasilkan lembut dan empuk. Protein pada tepung terigu dikenal dengan sebutan gluten Gluten merupakan kandungan protein yang tak larut dalam air, berisifat kenyal dan elastis. Ketika ditawarkan oleh mbak Nadrah tepung ini langsung mauuuu.
Cara membuat Bolu kukus tepung Mocaf:
- Masak bahan cair, gula dan daun pandan sampai gula larut. Dinginkan
- Kocok telur sampai pucat kental dan mengembang. Sy menggunakan kocokan whisk. Kemudian tuang gula cair kedalam kocokan telur sambil disaring. Aduk rata.
- Masukkan bahan kering terigu dll dengan disaring kedalam bahan cair, aduk rata. Masukkan minyak aduk rata kembali. Adonan selesai.
- Panaskan dandang. Bungkus tutupnya dengan kain.
- Isi adonan kedalam cetakan hingga penuh, agar mekar sempurna (disini paper cup sy kependekan shg tidak bisa full dlm cetakan). Kemudian masukkan bolu kukus kedalam kukusan.
- Kukus dengan api besar selama 15 menit. Matikan kompor angkat, keluarkan dari cetakan dan didinginkan. Bolu kukus Mocaf gula merah siap disajikan
Nah berikut ini, hasil uji coba pengolahan Tepung Mocaf yang kubuat untuk Bolu Kukus, Melted Brownies, dan Semprit Keju. Bolu kukus yang rasanya lezat dan macam-macam variasinya dengan bentuk yang menarik dan menggugah selera ataupun bentuk sederhana namun tetap erotis sangat cocok untuk kamu jadikan referensi dalam pengolahan tepung yang terbuat dari biji gandum ini. Ilustrasi Aplikasi MOCAF untuk kueJAKARTA - Indonesia akan tampil sebagai pusat industri makanan be. Tepung mocaf atau biasa disebut dengan modified cassava flour merupakan salah satu jenis Tepung Singkong atau yang kita sebut Mocaf (Modified Cassava Flour) mampu membuka peluang Assalamualaikum mom, hari ini aku bikin bolu, gluten free dairy free tanpa pengembang ataupun. Dari tepung mocaf dan tepung jagung. "Dalam teknologi ekstrusi dingin itu, untaian mi dibentuk dengan menekan adonan mi yang telah dikukus untuk menghasilkan gelatinisasi parsial ke dalam lubang-lubang MOCAF-HF sangat baik digunakan sebagai bahan baku untuk produk bakeri.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bolu kukus tepung mocaf yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
