Sedang mencari inspirasi resep daging kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal daging kentang balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari daging kentang balado, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan daging kentang balado enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Dan kali ini aku mau coba utk di video kan dan. Hidangan sederhana ini sering kali disajikan bersama rendang, tumpeng jawa, bahkan nasi kuning. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan daging kentang balado sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Daging Kentang Balado menggunakan 16 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Daging Kentang Balado:
- Gunakan 350 gr daging sapi
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas jahe digeprek
- Ambil 1 sendok teh ketumbar
- Ambil 4 bawah putih (dihaluskan)
- Ambil 3 sendok air asam jawa
- Gunakan Minyak goreng
- Siapkan 2 gelas air
- Ambil Merica garam
- Gunakan Sambel Merah
- Siapkan 6 cabe merah besar
- Siapkan 4 cabe keriting
- Ambil 5 bawang merah
- Gunakan Gula
Berikut resep balado kering kentang dari buku "KERING KENTANG LAUK PRAKTIS TAHAN LAMA". Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk. Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa. Tumis kentang balado pedas merupakan makanan yang berbahan dasar kentang yang dibuat dengan cara ditumis dan dimasak dengan bumbu balado yang memiliki citarasa pedas gurih dan nikmat.
Cara membuat Daging Kentang Balado:
- Potong daging dengan ketebalan -/+ 1 cm
- Masukan potongan daging ke dalam panci, bawang putih halus, jahe, ketumbar bubuk, air, 2 lembar daun jeruk (di sobek), dan daun salam. Aduk aduk dan rebus sampai matang dan empuk.
- Setelah matang dan empuk ambil daging dan pukul2 menggunakan ulekan batu sampai agak pipih melebar atau sesuai selera.
- Goreng daging yang sudah dipipihkan sampai agak kering dan kecoklatan (boleh disesuakan kalo saya suka yang agak kering sedikit)
- Kupas kentang kemudian potong kecil2 memanjang agak miring. Cuci bersih lalu tiriskan. Tambahkan garam aduk aduk lalu goreng hingga agak kering.
- Untuk sambal, rebus cabe merah besar, cabe kriting, dan bawah merah setelah agak layu angkat dan ulek kasar.
- Tumis sambel yang sudah di ulek, masukkan1 lembar daun jeruk disobek, tambahkan air asam jawa, gula dan garam secukupnya, cek rasa, kemudian masukan daging yang sudah di goreng dan kentang. Aduk2 sebentar matikan api dan daging balado kentang siap disajikan.
Resep kentang balado ini tidak diragukan lagi memiliki ras mantap dan lezat untuk anda sajikan Demikianlah sajian sedap kentang balado padang yang nikmat dan menggoda selera yang bisa. Rasa dari resep kentang balado pete ini berbeda dengan resep Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh buatan saya beberapa waktu yang lalu. Resep Balado Daging enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Kentang balado pedas merupakan salah makanan yang banyak diminati.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Daging Kentang Balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
