Anda sedang mencari ide resep arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang Lezat? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak) memakai 23 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak):
- Ambil 1 kg Ikan mas:
- Gunakan Kacang panjang: 1 ikat (isi 20)
- Siapkan 2 potong Asam potong:
- Gunakan 2 buah Kecombrang:
- Gunakan 1-2 ons Bawang batak:
- Sediakan 1 buah Tomat:
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan sesuai selera Cabe merah
- Siapkan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 7-10 siung Bawang merah:
- Sediakan Bawang putih (saya tidak pakai karena ortu tidak suka)
- Ambil 4-5 cm Kunyit:
- Ambil 2 cm Jahe:
- Ambil 1 genggam Andaliman:
- Gunakan 6 butir Kemiri:
- Gunakan 8-10 butir Merica:
- Ambil Bumbu geprek:
- Gunakan 7 biji Asam sikala:
- Siapkan Lengkuas: potong 2 cm sebanyak 3 buah
- Gunakan 2 batang Serai:
- Sediakan Cita rasa:
- Siapkan sesuai selera Garam
- Sediakan Gula sedikit saja
Cara menyiapkan Arsik ikan mas, makanan khas Sumatera Utara (Batak):
- Blender atau giling bumbu halus. Pindahkan ke mangkuk. Lalu geprek bumbu yg lain.
- Sediakan wajan/kuali. Masukkan ikan mas yang telah dibersihkan. Lalu masukkan bahan2 seperti kacang panjang, bawang batak, kecombrang yg telah dipotong2 dan asam potong (sebar bahan memenuhi ikan)
- Masukkan bumbu yang telah di geprek, lalu bumbu yang telah dihaluskan dan tomat sebagai pelengkap, tambahkan air sampai menutupi ikan. Tunggu 20-30 menit agar bumbu meresap (atau sesuai selera). Hidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat arsik ikan mas, makanan khas sumatera utara (batak) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
