Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O
Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O

Anda sedang mencari inspirasi resep mexican coffee bun / roti boy / roti o yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mexican coffee bun / roti boy / roti o yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mexican coffee bun / roti boy / roti o, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan mexican coffee bun / roti boy / roti o enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

G. these buns are SO delicious you've got to try them! These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and they became wildly. Mexican Coffee Bun (Rotiboy) - Sweet bun with coffee topping and butter filling.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat mexican coffee bun / roti boy / roti o yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O menggunakan 24 bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O:
  1. Gunakan Dough
  2. Siapkan Bahan A
  3. Ambil 260 gr tepung terigu protein tinggi
  4. Siapkan 50 gr gula pasir
  5. Sediakan 1 sdt ragi instant
  6. Siapkan 1 sdm susu bubuk
  7. Siapkan 1 kuning telur
  8. Ambil 150 gr susu cair
  9. Siapkan Bahan B :
  10. Sediakan 30 gr margarin
  11. Ambil 1/2 sdt garam
  12. Gunakan Bahan Isian
  13. Gunakan margarine
  14. Siapkan Meses
  15. Ambil Bahan Topping
  16. Siapkan Bahan A :
  17. Ambil 1 butir putih telur
  18. Ambil Bahan B :
  19. Ambil 50 gr butter
  20. Gunakan 1 sdm gula halus
  21. Gunakan Bahan C :
  22. Ambil 1/3 sdt baking powder
  23. Siapkan 1 bks kopi sachet larutkan dengan 2sdm air panas
  24. Sediakan 50 gr terigu

These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia. Also a copycat of Pappa Roti. These are delicious and so different- Not really Mexican, they are from Malaysia. It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.

Langkah-langkah membuat Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O:
  1. Campur semua bahan dough kering bagian A jadi satu lalu uleni/mixer hingga 1/2 kalis
  2. Setelah 1/2 kalis masukan butter dan garam, lanjut uleni/mixer hingga kalis
  3. Setelah kalis tutup dough proofing hingga double size selama -/+ 45mnt
  4. Setelah double size kempiskan dough lalu bagi" adonan @35 gr bulatkan lalu tutup istirahatkan kembali selama 15menit
  5. Selagi menunggu dough mengembang. Lanjutkan proses pembuatan topping. Pertama kocok putih telur hingga kaku lalu sisihkan.
  6. Larutkan kopi dengan air panas lalu tambahkan 4-5 tetes perasa mocca. Untuk mendapatkan aroma & rasa kopi yg otentik, bisa menggunakan kopi hitam ya.
  7. Aduk bahan topping B, campur butter dan gula halus aduk rata. Tambahkan tepung lalu tambahkan kopi yg sdh dilarutkan dgn air hangat tadi. Aduk rata.
  8. Setelah rata. Saatnya pencampuran dengan putih telur. Aduk campur perlahan ya.
  9. Tuang adonan topping kedalam plastik segitiga. Sisihkan
  10. Setelah semua beres saatnya kembali membuka dough yg tadi diistirahatkan. Kempeskan adonan lalu beri isian margarin ataupun selai coklat /meses hingga selesai. Tutup rapat dough agar selai maupun margarin tidak bocor di bagian bawah. Langsung tata diatas loyang. Setelah selesai, kembali istirahatkan hingga mengembang. Jangan over profing ya
  11. Tutup dan proofing hingga double size
  12. Setelah double size semprotkan topping sampai 3/4 bagian dough saja.
  13. Panggang dengan suhu 175 api atas bawah selama 20 menit (sy pakai api bawah sj). Hasilnya roti terasa lembut sekali.
  14. Sajikan.

When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery. Mexican Coffee Buns or maybe you better know them as Rotiboy. Looking for the ideal coffee time companion? Recipe by Irene Muller Course: SnackCuisine: AsianDifficulty: Moderate. First marketed as Mexican coffee buns, they consist of a leavened dough that is filled with butter and topped with a layer of Nowadays, the franchise has spread throughout Asian and Arab countries, and their signature bun is better known as rotiboy or roti kopi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mexican coffee bun / roti boy / roti o yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!