Arsik Ikan Mas
Arsik Ikan Mas

Bunda Sedang mencari ide resep arsik ikan mas yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. seumpama keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ambil isi perut ikan dan Tandanya air menyusut dan bumbu sudah mengental. Jika sudah matang, arsik ikan mas siap. RESEP MASAK ARSIK IKAN MAS Tonton sampai habis ya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari arsik ikan mas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat arsik ikan mas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Arsik Ikan Mas memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Arsik Ikan Mas:
  1. Siapkan 1 kg Ikan Mas
  2. Gunakan 3 buah patikala
  3. Ambil 1 ikat kacang panjang potong 3
  4. Siapkan 5 batang sereh geprek
  5. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut
  6. Gunakan 250 ml air
  7. Ambil Bumbu yang dihaluskan :
  8. Sediakan 5 butir bawang merah
  9. Sediakan 5 siung bawang putih
  10. Gunakan 5 cabe rawit merah
  11. Sediakan 3 cabe merah keriting
  12. Siapkan 3 butir kemiri
  13. Siapkan 2 ruas kunyit
  14. Ambil 2 ruas jahe
  15. Ambil 1 sdt andaliman
  16. Sediakan 1 sdt garam
  17. Gunakan 1/2 sdt gula pasir

Tak hanya karena cita rasanya dan kaya gizi, arsik juga berkaitan erat dengan ritual adat kebatakan dan acara-acara. Namun, ikan mas arsik wajib hukumnya tersedia saat arisan keluarga di rumah kami. Mama mengupayakan membuat ikan mas arsik itu sendiri. Apalagi kalau itu arisan keluarga semarga.

Cara membuat Arsik Ikan Mas:
  1. Bersihkan ikan, sisihkan.
  2. Siapkan wajan, tata/susun dari dasar wajan sereh, patikala, daun jeruk, ikan, kacang panjang.
  3. Bumbu yang dihaluskan beri air lalu masukkan langsung ke wajan secara merata. Lalu nyalakan api, api kecil saja ya moms, masak hingga air berkurang.
  4. Cicipi… kalo sudah pas rasanya, matikan kompor dan hidangkan 😉😋🤗

Ikan mas arsik yang enak memiliki texture yang sangat lembut!!! Ikan Mas Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian. Menu ini termasuk juga masakan yang paling popular, bahkan juga banyak orang yang menyebutkan arsik. Masakan ini adalah khas dari Suku Batak. Untuk acara adat tertentu masakan ini menjadi satu keharusan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!