Anda sedang mencari inspirasi resep cilor (aci telur) yang Lezat Sekali? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. seandainya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cilor (aci telur) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Aci matang diiris dadu, kemudian ditambahkan ke adonan telur kocok yang digoreng dalam cetakan. Goreng cilor hingga padat dan matang. Jajanan jalanan yang dibuat sendiri siap dinikmati.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilor (aci telur), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cilor (aci telur) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cilor (aci telur) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Cilor (aci telur) memakai 9 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Cilor (aci telur):
- Sediakan 10 sdm tepung tapioka
- Gunakan 5 sdm tepung terigu
- Sediakan 1 sdm penyedap rasa/masako/royko
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil Secukupnya merica/lada
- Sediakan Bahan akhirnya :
- Sediakan 2 butir telur
- Ambil Secukupnya bumbu balado/bumbu lainnya
Cemilan ini namanya adalah resep cilor yang merupakan singkatan dari aci telur. Makanan cilor atau aci telur tepung kanji ini teksturnya lembut dan empuk dengan bumbu yang bercitarasa pedas sangat cocok jajanan ini menjadi cemilan anak-anak sampai orang dewasa bagi. Resep Cilor Tusuk Khas Bandung - Terkadang muncul rasa lapar di sore hari. Pada kesempatan ini resepkuerenyah akan mengulas mengenai resep Cilor atau resep Aci Telor khas Bandung.
Cara menyiapkan Cilor (aci telur):
- Campurkan adonan dengan air panas sambil diaduk rata (menggunakan sendok/spatula)
- Setelah tercampur rata adonannya, kemudian pipihkan adonan dengan menggunakan (roll atau botol yang sekiranya bisa memipihkan)
- Potong kotak-kotak sesuai selera
- Mulai panaskan air hingga mendidih dan tuangkan minyak sedikit agar adonan tudak tertempel,
- Masukkan semua adonan yg sudah dipotong
- Tunggu hingga adonan mengapung
- Jika sudah terapung semua, angkat dan tiriskan
- Diamkan sebentar dlm wadah
- Bilas dg air biasa
- Kemudian siapkan penggoreng,,, saya menggunakan teflon, sebab saya tidak punya cetakan martabak, jadi cukup pakai teflon
- Setelah penggorengan dipanaskan, kemudian siap digoreng satu sendok dipisah"kan
- Telur yg sudah diceplok,, kemudian campurkan telur kedalam bersamaan dg aci yang sudah digoreng
- Ketika sudah kecoklatan, siap diangkat dan taburi bumbu bubuk kedalam cilor yg sudah matang
- Siap dinikmati,, ingat ya jangan makan cilor dalam keadaan dingin nanti rasanya kurang nikmat,,, lebih enak itu langsung disantap dalam keadaan hangat
Resep Cilor - Camilan terbaru untuk anak-anak sekolah kali ini adalah resep cilok telur gulung yang juga disebut cilor gulung (aci telor gulung) bersama dengan cara membuat saus sambal sebagai stik. Indonesia nich tanah airku yg tercinta.saking susah kita rakyat kecil. Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak bersama dengan telur dan diberi bumbu sambal. Cara membuat cilor sederhana, jajanan yang terbuat dari campuran adonan aci rebus yang dimasak dengan telur dan tambahan makaroni dan bumbu pedas. Cilor & Maklor bermitra dengann rumahkayu_pku, In sya Allah akan segera jualan disekitaran Panam pekanbaru.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Cilor (aci telur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
