Anda sedang mencari ide resep apem tape singkong yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal apem tape singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apem tape singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan apem tape singkong enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada. Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak. Larutkan gula pasir dengan air hangat.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah apem tape singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Apem Tape Singkong menggunakan 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Apem Tape Singkong:
- Ambil 125 gr gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Sediakan 125 gr tepung beras
- Sediakan 100 gr tape singkong
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan sesuai selera Pewarna makanan
- Ambil Bahan Biang :
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt ragi instant (me:fermipan)
- Gunakan 50 ml air hangat
Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga. Singkong yang biasa digunakan adalah singkong mentega. Tak heran, banyak tape singkong Hanya saja, apem sering dijajakan saat bulan Ramadhan.
Cara membuat Apem Tape Singkong:
- Campur bahan biang jadi satu lalu aduk hingga rata…dan diamkan kurang lebih 15 menit hingga keluar buihnya….
- Campur air dan gula lalu masak hingga gula larut saja iah…jika sudah larut matikan kompor dan biarkan hingga hangat2 kuku…
- Campurkan tepung beras…terigu dan tape singkong aduk hingga rata
- Kemudian masukan air gula tadi yg sudah hangat…dan aduk hingga benar rata….kemudian saring sehingga jadi adonan yg halus
- Masukan bahan biang kemudian aduk hingga rata
- Seperti ini hasilnya…kemudian diamkan 1 jam…dan jgn lupa tutup dengan kain bersih
- Setelah satu jam kemudian aduk rata dan tambahkan baking powder…dan aduk rata kembali
- Bagi adonan sama rata…saya bagi menjadi tiga bagian…kemudian beri pewarna sesuai selera…kemudian aduk masing2 pewarna
- Panaskan kukusan lalu tuang adonan kedalam cetakan tanpa dioles apapun…kemudia kukus selama 20 menit….jgn lupa tutup kukusan dengan kain bersih….
Resep cara membuat tape singkong, salah satu cemilan tradisional hasil fermentasi ala Indonesia. Resep Cara Membuat Apem Kukus Tape Singkong. Campuran tape singkong dan semua bahan itu lanas dimasak di dalam loyang berbentuk lingkaran kecil. Tunggu sampai mengembang, lalu masukkan ke dalam cetakan kue apem. Cara Membuat Tape Singkong - siapa yang tak mengenal tape singkong? meski namanya terdengar ndeso, tapi jangan remehkan makanan khas Indonesia yang satu ini. tape singkong sendiri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat apem tape singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
