Kamu Sedang mencari inspirasi resep cilor dengan bumbu kacang yang Sempurna? Cara Bikinnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilor dengan bumbu kacang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Hari ini aku makan cilor geprek bumbu kacang. ASMR adalah singkatan dari Autonomous Sensory Meridian Response. Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilor dengan bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan cilor dengan bumbu kacang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cilor dengan bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cilor dengan Bumbu Kacang memakai 13 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cilor dengan Bumbu Kacang:
- Gunakan 6 sendok makan tepung sagu (pakai tapioka jga bisa)
- Sediakan 3 sendok makan tepung terigu
- Ambil 3 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan 1 batang daun bawang (cincang)
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan tusukan sate
- Sediakan bahan pelengkap:
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu bubuk (boleh skip)
- Sediakan untuk sausnya:
- Gunakan bumbu kacang instan (saya pakai Sinti)
- Sediakan kecap (kalo suka)
- Gunakan cabe bubuk (kalo suka pedas)
Cilor aci telor yang gurih dengan bumbu saus mayones sangat cocok dijadikan camilan dan jajanan saat bersantai. Haluskan kacang, bumbu, dan air secukupnya dengan blender. Masak bumbu kacang dengan gula merah, gula pasir, garam, dan daun jeruk hingga meletup-letup. Resep Cilor, Jajanan Murah Meriah yang Ngehits.
Langkah-langkah menyiapkan Cilor dengan Bumbu Kacang:
- Didihkan air secukupnya
- Campur tepung sagu, tepung terigu, daun bawang, bawang putih, garam dan kaldu bubuk
- Tuangkan air mendidih kedalam campuran tadi, sedikit-sedikit sampai menggumpal (tidak sampai cair ya)
- Aduk dengan sendok. Tunggu dingin lalu uleni.
- Buat bulatan kecil. Lalu rebus 15 menit. Angkat, tiriskan. (Jadilah cilok karena blm pake telor)
- Tusuk cilok pada tusuk sate
- Gulung-gulung cilok pada telur yang sudah di kocok lepas (jangan lupa kasih garam). Trus goreng.
- Untuk sausnya. Encerkan bumbu kacang instan dengan air hangat, tambah bubuk cabe dan kecap kalo suka. Jadi deh
Letakkan cilok dalam mangkuk, siram dengan saus kacang. Buku "Jajanan Kaki Lima Khas Bandung" karya Linda Carolina Brotodjojo yang diterbitkan oleh Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Setelah adonan agak dingin, uleni dengan tangan sampai merata dan kalis. Goreng kacang tanah sampai matang lalu haluskan. Tambahkan garam, cabai merah, bawang merah dan bawang putih. setelah halus tambahkan gula Sajikan Cilok dengan disiram bumbu kacang, jangan lupa siapkan tusuk gigi atau tusuk satenya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cilor dengan bumbu kacang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
