Anda sedang mencari inspirasi resep bluder cake manado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bluder cake manado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Kali ini Dapur KAY ngajak Teman KAY semua untuk mencoba Kue khas Manado yaitu Brudel Manado saksikan sampai selesai ya. trus jangan lupa. Usut punya usut asal usul dari brudel keju ini merupakan cake warisan Belanda yang memiliki rasa khas. Resep Brudel Cake Panggang Klasik Sederhana Spesial Khas Manado Asli Enak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bluder cake manado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bluder cake manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bluder cake manado sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Bluder cake Manado menggunakan 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bluder cake Manado:
- Gunakan 4 telur ayam
- Gunakan 500 gr tepung terigu pro sedang/serbaguna
- Ambil 6 gr ragi instan
- Siapkan 260 gr gula pasir (resep asli 150 gr/resep)
- Gunakan 200 gram margarine
- Siapkan 170 ml susu uht plain (tawar)
- Siapkan 170 ml suhu uht coklat
- Siapkan Lainnya (topping)
- Gunakan Keju parut (plain cake)
- Gunakan Sprinkle /meses warna warni (chocolate cake)
Resep Bluder Cake Tape Keju Khas Manado-Bluder atau brudel ya?hehe.kadang bingung juga bagaimana nyebutnya. Yang jelas makanan ini merupakan cake jadul khas Manado. Broeder cake recept/Resep Brudel (Bluder) cake/Resep Bolu Belanda. Broeder cake adalah resep kuno orang Belanda.
Langkah-langkah membuat Bluder cake Manado:
- Siapkan Bahan bahan. Siapkan wadah : campur semua bahan kering kecuali gula
- Mixer dgn kec rendah telur dan gula lalu masukan adonan kering (langkah 1), juga margarine
- Bagi menjadi 2 bagian. Dan setiap adonan dimixer dgn susu plain dan bagian yg satunya dgn susu coklat
- Masing2 adonan masukan ke dlm 2 buah loyang yg sudah dioles margarine (saya gunakan loyang brownise dan tulban)
- Istirahatkan dan tutup dgn serbet selama kur leb 1 jam
- Hentakan bbrp kali lalu beri topping khusus keju parut untuk adonan plain sebelum dipanggang. ** Urutan memanggang sebaiknya sesuai yg pertama diistirahatkan (pada langkah 5)
- Untuk adonan chocolate, topping meses diberikan setelah cake matang dan agak dingin dgn dioles margarine dahulu pd permukaan => untuk menghindari meses lumer jika ikut dipanggang
- Panggang cake pada oven yg sdh dipanaskan terlebih dahulu dgn api kecil-sedang kira2 selama 90 menit atau matang (bisa dgn tes tusuk jika sdh tdk ada adonan lengket pada tusukan/lidi)
Bahan utamanya adalah tepung, ragi dan kismis. Kue lapis ini sudah lama masuk to do list saya. Kue lapis beras dengan lapisan lebih tebal dan selalu berwarna hijau-cokelat. Resep Bluder manado (Cake simple, irit, gampang, enak). Bluder cake bisa dibilang perpaduan antara cake dan roti.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bluder cake manado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
