Ikan Mas Arsik
Ikan Mas Arsik

Kamu Sedang mencari inspirasi resep ikan mas arsik yang Sedap? Cara Memasaknya memang susah-susah gampang. misalnya keliru mengolah maka hasilnya Tidak Memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan mas arsik yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan mas arsik, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan mas arsik enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan mas arsik yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Mas Arsik menggunakan 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Mas Arsik:
  1. Sediakan 2 ekor ikan mas, potong2 bulat. Cuci bersih
  2. Ambil 2 btg sereh, geprek
  3. Ambil 5 bh asam cikala, kupas. Geprek
  4. Sediakan 3 bh asam potong
  5. Siapkan 2 lembar daun jeruk
  6. Ambil 250 gr bawang batak, bersihkan
  7. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  8. Gunakan 10 bh terong telunjuk, cuci bersih
  9. Sediakan 1 Liter air
  10. Siapkan 2 bh kincung/kecombrang, iris
  11. Sediakan Bumbu halus :
  12. Ambil 2 bh cabe rawit bsr
  13. Sediakan 3 bh cabe merah keriting
  14. Gunakan 3 bh kemiri
  15. Gunakan 2 cm jahe
  16. Siapkan 1 ruas kunyit agak besar
  17. Siapkan 10 bh bwg merah
  18. Siapkan 5 bh bwg putih
Cara membuat Ikan Mas Arsik:
  1. Blender bumbu halus. Tuang air ke dlm wajan. Masukkan bumbu halus, sereh, asam cikala, asam nipis & kecombrang. Tambahkan garam secukupny. Aduk2 hingga garam larut. Koreksi rasa apakah garamnya sdh pas atau blm. Nyalakan api.
  2. Masukkan sebagian bawang batak ke dasar kuali. Susun ikan mas diatasnya hingga terendam air. Tambahkan sisa bawang batak diatas ikan.
  3. Masak sampai air menyusut. Masukkan tering telunjuk. Tutup sbntr hingga air sisa sedikit dan terong layu. (Kalau suka ga bkuah, masak smp air benar2 kering). *terong bs diganti kacang panjang ya. Karna suami asam urat jadinya aq pk terong aja😊 siap untuk dinikmati.
  4. Nah…kl anak2ku ikan arsiknya sukanya digoreng lg sampai kering. Enak lhooo😍

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan mas arsik yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!