Kamu Lagi mencari ide resep cilor kenyal (aci+telur gulung) yang Menggugah Selera? Cara Bikinnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilor kenyal (aci+telur gulung) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilor kenyal (aci+telur gulung), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cilor kenyal (aci+telur gulung) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Cilor (aci vs telor) kenyal enak lainnya. Aneka Resep Aci Telur dan Rahasia Cara Membuat Cilor Jajanan Anak SD Hits dan Kekinian. Cemilan ini namanya adalah resep cilor yang merupakan singkatan dari aci telur.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cilor kenyal (aci+telur gulung) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung) memakai 14 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung):
- Sediakan Bahan cilok:
- Siapkan 75 gram tepung terigu
- Siapkan 2-3 siung bawang putih, haluskan
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan 1 daun bawang, iris halus
- Ambil 75 gram tepung tapioka/sagu
- Gunakan Bahan adonan telur:
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 3 sdm air
- Sediakan secukupnya Garam dan merica
Siapa lagi yang ingin merasakan omset puluhan hingga ratusan juta rupiah dari hanya berjualan telur gulung saja apakah anda yang selanjutnya? Bingung bagaimana cara membuka usaha dan bahkan bingung ingin berjualan apa?, ups anda tepat mampir di website kami ini karena kami menyediakan. Cilor masih dalam kreasi masakan yang dibuat dari tepung aci atau tepung kanji kemudian dimasak bersama dengan telur dan diberi bumbu sambal kacang. Di daerah saya tepatnya di Kota Tegal Jawa Tengah penjual cilor di kaki lima laris manis.
Cara menyiapkan Cilor Kenyal (Aci+Telur Gulung):
- Aduk rata tepung terigu, bawang putih, garam, merica, ketumbar bubuk, kaldu ayam bubuk, air, dan daun bawang.
- Setelah rata, masak sebentar dengan api sangat kecil, sampai memadat. Matikan api.
- Lalu, dinginkan adonan.
- Masukkan tepung tapioka/sagu. Uleni pakai tangan hingga tercampur rata.
- Bentuk bulat, rebus hingga mengapung dan matang.
- Tusuk aci yang sudah matang menggunakan tusuk sate. Sisihkan.
- Membuat cilor : - 1. Kocok bahan telur jadi satu.
- Siapkan wajan/teflon. Tuangkan minyak yang agak banyak dan panaskan minyak (harus bener-bener panas ya).
- Setelah minyak panas, tuang 1 sdm adonan telur ke dalam wajan/teflon dari jarak yang agak tinggi.
- Biarkan telur menyebar ke seluruh permukaan wajan dan masak hingga agak kecoklatan.
- Setelah itu, segera masukkan cilok ke wajan, gulung cilok dengan telur, sambil ditekan ke sisi wajan/teflon untuk menurunkan minyaknya. Tiriskan.
- Sajikan dengan saus sambal.
- Ps (biar telur mau lengket ke cilok): - 1. Pertama, minyak harus udah panas. - 2. Pas tuangin adonan telur ke wajan, agak tinggi ya, biar telurnya langsung ngapung ke atas minyak.
Cilor saat ini menjadi jajanan jalanan yang sangat hitz dan sangat mudah dijumpai di setiap sudut jalan. Untuk membuatnya sendiri pun sangat praktis. Aci matang diiris dadu, kemudian ditambahkan ke adonan telur kocok yang digoreng dalam cetakan. Goreng cilor hingga padat dan matang. Cilor aci telor khas abang abang yang lagi viral (sate aci telor gulung).
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilor kenyal (aci+telur gulung) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
