Bunda Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas khas medan yang Enak Banget? Cara Buatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas khas medan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ciri khas memasak sajian arsik yaitu menggunakan ikan mas yang masih hidup. Hai guys apa kbr semua semoga dalam keadaan sehat smuaa yg ada didunia,masih stay dirmh PASTINYA DONK,dr pd bosen Mendingan nntn chanel you tobe dosni. Arsik ikan adalah sajian ikan yang dimasak dengan bumbu kuning khas Batak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas khas medan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan arsik ikan mas khas medan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat arsik ikan mas khas medan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik Ikan Mas Khas Medan memakai 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Arsik Ikan Mas Khas Medan:
- Siapkan 2 ekor ikan mas ukuran besar, potong 2. Bersihkan
- Gunakan 1/2 ikat kacang panjang, potong 3 bagian
- Siapkan 2 batang kecombrang, iris
- Ambil 2 batang sereh, memarkan
- Ambil 3 cm lengkuas, iris
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 lembar asam gelugur
- Ambil 500 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm andaliman
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit
- Ambil 1 ruas jempol jahe
- Gunakan 1/2 sdm garam
- Gunakan 1/4 sdm merica bubuk
- Gunakan 2 sdt kaldu bubuk (tambahan saya)
Yang menjadi ciri khas lain dalam maskan ikan bumbu arsik ini adalah sisik ikan yang masih menembpel utuh pada tubuh ikan yang akan dibuat menjadi ikan arsik. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak Karo. Ikan Emas arsik sangat terkenal dengan rasa nikmat pedas asemnya. Arsik Ikan Mas merupakan menu khas tradisional dari Tanah Batak.
Langkah-langkah menyiapkan Arsik Ikan Mas Khas Medan:
- Haluskan bumbu. Gambar dibawah merupakan Andaliman dan Asam Gelugur Khas Medan punya. Wanginya sangat berbeda dengan jenis rempah lainnya.
- Masukan ikan mas dalam wajan. Campur dengan kacang panjang, sereh, kecombrang, asam gelugur dan bumbu yang dihaluskan.
- Tambahkan air. Aduk rata sampai semua bagian ikan terlumuri bumbu.
- Nyalakan kompor dengan api kecil dan masak sampai ikan benar-benar matang dan bumbu meresap. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Koreksi rasanya.
- Masak sampai air kuahnya sedikit menyusut. Jangan lupa ditutup wajannya agar matangnya merata.
- Setelah ikan matang, angkat dan hidangkan bersama nasi putih dan siap untuk disantap.
- Icip juga yuk Kuliner Khas Batak, Mie Gomak Goreng/ Spaghetti Batak - (lihat resep)
Jenis makanan arsik ini terkenal awet hingga Berhari hari. Resep Arsik Ikan Mas Bumbu Andaliman Kecombrang Khas Medan Ala Dapur Ab. Resep Arsik Ikan Mas Khas Medan. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Resep Cara Membuat Ikan Gurame Bakar Khas Bandung - Ikan gurame bakar, Dari rasa dan aromanya kita pasti tak bisa menolak jika disajikan hidangan senikmat ini.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Arsik Ikan Mas Khas Medan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
