Sedang mencari ide resep ayam betutu kuah segar yang Sedap? Cara Memasaknya memang tidak susah dan tidak juga mudah. bila keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam betutu kuah segar yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu kuah segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam betutu kuah segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Ayam Betutu merupakan salah satu olahan makanan lezat berbahan dasar daging ayam khas masakan Bali yang sangat populer. Rasanya yang lezat serta kuah segar berbalut bumbu rempah nan kaya menjadikan menu ayam ini begitu spesial. Selain diolah dengan cara dibungkus daun pisang.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam betutu kuah segar yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Betutu Kuah Segar memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Betutu Kuah Segar:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam
- Ambil 3 buah ceker
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 3 buah cabe rawit merah (bisa di tambah sesuai selera)
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 cm jahe
- Ambil 3 cm kencur
- Ambil 3 cm lengkuas
- Gunakan 1 batang serai
- Gunakan sedikit terasi
- Ambil 4 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 3 gelas air
- Siapkan sesuai selera garam, gula, penyedap rasa
Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api. Ayam betutu merupakan masakan dari Gilimanuk, Kabupaten Jembrana, yang diracik menggunakan bumbu-bumbu khas Bali, dan jadi menu legendaris yang wajib kamu coba. Apalagi kombinasi kuah ayam betutunya sendiri dan pedas segar dari sambal matahnya. Citarasa bumbu ayam betutu kuah ini memang beda daripada resep masakan di luar negeri karena menggunakan berbagai macam rempah alami.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Betutu Kuah Segar:
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih beserta ceker, sisihkan.
- Iris halus cabe, b.merah, b.putih, kunyit, lengkuas, serai, kencur, jahe, lalu tumbuk, tambahkan ketumbar, merica, terasi, kemiri, tumbuk lagi( saya tumbuk kasar saja)
- Setelah bumbu siap, campur ayam, bumbu dan air kedalam panci, tambahkan daun jeruk purut yang sudah di sobek, masak sampai mendidih, tambahkan gula, garam, penyedap rasa dan air perasan jeruk nipis. masak sampai air menyusut. sajikan.
Cara Membuat Ayam Betutu Kuah Pedas Khas Gilimanuk. Resep Ayam Betutu Kuah. image via womantalk.com. Ayam pada dasarnya adalah bahan makanan yang dapat Kamu olah dengan beberapa macam cara. Bumbu-bumbu yang hadir di dalamnya akan sangat terasa di kuahnya segar serta lezat. Resep Ayam Betutu - Berbicara soal kuliner Bali, tentunya tidak akan lepas dari yang namanya ayam betutu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam betutu kuah segar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
