Kamu Lagi mencari ide resep ayam betutu(recook xander'skitchen) yang Sempurna? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu(recook xander'skitchen) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam betutu(recook xander'skitchen), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu(recook xander'skitchen) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Ayam Betutu dari Xander Kitchen, kalian bisa melihat resepnya di dalam video, selamat mencoba guys. Ayam betutu ala dara home cooking sambil ngribetin mamah nanya-nanya melulu. Ayam Betutu Endolita. resep ini aku recook punya bunda @xanders kitchen.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam betutu(recook xander'skitchen) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Betutu(Recook Xander'sKitchen) menggunakan 19 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu(Recook Xander'sKitchen):
- Gunakan ayam (1 ayam kampung belah 2)
- Ambil Ceker ayam secukupnya rebus dgn air garam(airnya sisihkan)
- Gunakan Garam, gula pasir
- Siapkan Bahan halus:
- Ambil kunyit halus
- Gunakan kemiri halus
- Sediakan ketumbar
- Siapkan merica
- Sediakan rawit merah
- Siapkan terasi / 1 sdm rebon
- Ambil Bahan rajang/iris halus:
- Siapkan bawang merah rajang
- Ambil bawang putih rajang
- Ambil jahe rajang
- Sediakan kencur rajang
- Gunakan kunyit rajang
- Ambil sereh rajang bagian putihnya
- Siapkan lengkuas rajang
- Sediakan rawit merah rajang
Kunci nya pake ayam kampung, bumbunya. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk. Ayam yang satu ini diolah dengan bumbu yang sangat lezat, hingga akhirnya dipanggang dalam api.
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu(Recook Xander'sKitchen):
- Ayam sm ceker(sblm ceker drebus) jgn lupa di cuci bersih dan taburi garam dan perasan air jeruk lemon/ nipis,diamkan 30 mnt
- Bahan halus di blender smua,lalu rajang smua bahan rajang.
- Ceker ayam yg sudah direbus dgn air garam, airnya dpt digunakan utk kaldu air rendaman ayam nya saat masak.pastikan ceker ayam sudah empuk ya. Lalu sisihkan dulu
- Siapkan minyak goreng kurleb 3 sdm,tumis bumbu halus dan bumbu rajang, aduk tumis sampai harum.
- Lalu masukan ayamnya dan ceker sambil diaduk dan dibaluri dgn tumisan bumbunya, sambil masukan garam dan gula (boleh tambah royco sejumput dan lada bubuk).aduk rata.
- Masukan air kaldu cekernya sampai ayam dan ceker terendam air. Masak sampai air menyusut pakai api kecil klo pake ayam kampung(saya pake api sedang krna ayam negri) aja agar ayamnya empuk.
- Setelah air agak menyusut sambil tes rasanya.
- Sampai air bener2 nyusut dan ayam udh empuk, matikan kompor,siap sajikan bareng sambel matah.mantap…
- Selamat mencoba 🙏😊
Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat. Hidangan khas Bali ini menggunakan banyak bumbu rempah, diantaranya adalah lengkuas, kunyit, dan kencur. Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Betutu(Recook Xander'sKitchen) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
