Bunda Sedang mencari inspirasi resep ayam betutu yang Sedap? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam betutu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam betutu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam betutu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam betutu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Betutu memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Betutu:
- Gunakan Ayam (me : 2 paha bawah, 8 ceker)
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan Garam
- Siapkan Lada
- Sediakan Gula
- Ambil Minyak untuk menumis
- Ambil Air
- Ambil Bahan bumbu halus
- Sediakan bawang merah
- Gunakan bawang putih
- Sediakan lengkuas
- Sediakan kencur
- Ambil kunyit
- Gunakan jahe
- Gunakan cabe rawit
- Gunakan cabe merah keriting
- Ambil serai
- Siapkan ketumbar
- Gunakan kemiri
- Ambil terasi (me : terasi bubuk kobe)
Langkah-langkah membuat Ayam Betutu:
- Blender bumbu halus, jangan terlalu lama biar masih ada bumbu-bumbu kasarnya
- Rebus ayam selama 10 menit dengan garam. Tiriskan
- Siapkan kuali, beri minyak goreng. Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukkan rebusan ayam tadi ke dalam bumbu tumis, oseng sebentar, beri 600 ml air
- Masukkan garam, gula, lada, kaldu secukupnya. Tutup panci. Masak selama +- 30 menit hingga kuah mengental
- Siap dihidangkan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam betutu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
