Bunda Sedang mencari inspirasi resep ceker masak betutu yang Enak Dan Lezat? Cara Memasaknya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. misalnya salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker masak betutu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker masak betutu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ceker masak betutu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ceker masak betutu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ceker Masak Betutu menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ceker Masak Betutu:
- Gunakan 1 kg ceker ayam, potong kuku, cuci,rebus dgn daun salam
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk
- Sediakan 2 butir kemiri
- Ambil 1 sdt terasi
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan Bumbu iris/ rajang
- Ambil 100 gr bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 2 jempol lengkuas
- Siapkan 1 jempol kencur
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Ambil 2 jempol jahe
- Sediakan 3 batang serai
- Siapkan 10-15 buah cabe rawit
Cara membuat Ceker Masak Betutu:
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukkan bumbu rajang, tumis lg sampai harum
- Masukkan ceker yg sudah direbus, aduk2 lalu tambahkan air. Masak sampai air menyusut. Beri garam n gula secukupnya. Masak 30-45menit (wajan ditutup) dgn api kecil. Setelah empuk dan air menyusut, test rasa lagi. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ceker masak betutu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
